Cette flocons d'avoine cuits au pumpkin et aux pépites de chocolat : un régal pour le petit-déjeuner
Ce flocons d'avoine cuits au pumpkin et aux pépites de chocolat est un petit-déjeuner qui ressemble un peu à un dessert, mais est préparé avec des ingrédients sains que je suis heureuse de servir à ma famille. Il est moelleux, parfaitement épicé et parsemé de pépites de chocolat fondu à chaque bouchée. Honnêtement, c'est l'un de mes petits-déjeuners préférés à préparer quand je n'ai pas envie de cuisiner le matin.
Pourquoi vous allez adorer ce flocons d'avoine cuits au pumpkin
Petit-déjeuner facile à préparer à l'avance : Préparez-le la veille ou faites une fournée pour la semaine. Un seul bol : Tout est mélangé avec un minimum de nettoyage. Saveur d'automne parfaite : Le pumpkin, la confiture de pommes et les épices chaudes donnent un goût d'automne à chaque bouchée. Approuvé par les enfants : Les pépites de chocolat en font un article facile à vendre chez nous. Idéal pour la préparation des repas : Réfrigérez ou congelez des portions individuelles pour des petits-déjeuners rapides plus tard.
Ingrédients nécessaires
Cette recette de flocons d'avoine cuits au pumpkin utilise des ingrédients de base du garde-manger, plus du pumpkin, de la confiture de pommes et de nombreuses épices d'automne chaudes. Apple Butter : Ajoute une saveur concentrée de pomme, du sucre et encore plus d'épices d'automne. Purée de pumpkin : Ajoute de l'humidité et de la saveur de pumpkin. Assurez-vous d'utiliser du pumpkin pur, et non du remplissage de tarte au pumpkin. Sirop d'érable : Sucré les flocons d'avoine et se marie parfaitement avec le pumpkin et les épices. Huile d'olive : Ajoute de l'humidité et garde les flocons d'avoine tendres. Vinaigre de cidre : Réagit avec le bicarbonate de soude et aide à donner aux flocons d'avoine cuits une texture plus légère. Extrait de vanille : Équilibre toutes ces saveurs chaudes d'automne. Cannelle : Ajoute de la chaleur et des épices supplémentaires. Épice de tarte au pumpkin : Nous donne les saveurs classiques de cannelle, de noix de muscade, de gingembre et de clou de girofle. Lait écrémé : Ajoute de l'humidité pour que les flocons d'avoine ramollissent pendant la cuisson. Flocons d'avoine roulés anciens : Donne aux flocons d'avoine cuits leur texture consistante et moelleuse. Bicarbonate de soude : Donne aux flocons d'avoine un peu de levée. Sel de mer : Équilibre la douceur et fait ressortir les autres saveurs. Pépites de chocolat semi-sucrées : Parce que pumpkin + chocolat pour toujours. Enregistrez-en quelques-unes pour les saupoudrer par-dessusémi !
Comment préparer les flocons d'avoine cuits au pumpkin et aux pépites de chocolat
Ces flocons d'avoine cuits faciles se préparent dans un seul bol et ne prennent que quelques minutes à préparer. Mélangez les ingrédients liquides : Fouettez ensemble la confiture de pommes, la purée de pumpkin, le sirop d'érable, l'huile d'olive, le vinaigre, la vanille, la cannelle et l'épice de tarte au pumpkin. Ajoutez les autres ingrédients : Incorporez le lait, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, le sel et les pépites de chocolat jusqu'à ce que tout soit uniformément combiné. Cuire : Étalez le mélange dans un plat graissé et saupoudrez de pépites de chocolat supplémentaires par-dessus. Cuire à 175°C (350°F) pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris et les bords légèrement dorés. Laisser refroidir et servir : Laissez reposer les flocons d'avoine cuits pendant environ 10 minutes avant de servir. Nous les aimons chauds avec du yaourt à la vanille, du lait ou un filet supplémentaire de sirop d'érable.